更多精彩
夏日的蝉鸣、孩童的打闹、啤酒的碰杯、肆意的欢笑,必不可少的,还有那尚在滋滋冒烟的小烧烤。快意市井人生,不过如此。

孟哥和东哥是相识近二十年的铁哥们。几年前,孟哥辞掉北京的工作回到郑州,正愁年少的满腔热血无处安放,便收到了来自东哥的「腰约」—老孟,几年没见了,请你撸串去!所谓的兄弟情深,都是从烧烤桌上「拼酒话当年」积累起来的。

从高中时代聊到结婚生子,桌子上的竹签子越来越多,啤酒瓶也东倒西歪堆得满地,两兄弟大腿一拍:“不如咱们也开一家烧烤店!”
两人都是行动派。

酒后第二天便进京考察,?#21271;?#38382;及「为何选定望京小腰」,孟哥还是有些忍俊不禁:“考察三天,东哥一个人吃了200多串小腰,让我感受到了?#25918;?#30340;实力。”

回来后两人便合议在郑东新区选?#25151;?#22987;了美食之旅。
望京小腰诞生于二十多年前的望京街头,名起于中央美院前的十字?#25151;凇?#26395;京小腰作为帝都望京的老牌烧烤,有着「中国街头烧烤的无冕之王」的称号。

有别于普通的街头烧烤,望京小腰的主打便是腰子。因为羊腰味道浓重,一般人难?#36234;?#21463;,所以特选用上好的猪腰。
为了达到极致的口感要求,在食材处理上更是马虎不得—因为大众普遍难以忍受的腥臊味主要来自于腰子里的白色腰筋,所以厨师会将猪腰切成两半,去除腰筋,然后用凉水冲泡一小时后,再反复冲洗几遍,腥臊味会减淡很多。

为了保证口感,去除异味的同时留住腰子的香味,厨师会特意将腰子切成小块,并用一层薄厚适中的猪油包裹,再撒上独家配料,这样烤出来的望京小腰又嫩又香。
除了店内主打的望京小腰
Q弹的烤猪皮
筋道的烤板筋
「嘎嘣脆」的烤鸡关节
细嫩可口的牛羊肉?#24425;?#36827;店必点
某位现代哲学家曾说过
「烧烤配酒,越吃越?#23567;?br/> 品味烧烤的时候
一定不要忘记点上几瓶冰镇小啤酒
这才是夏天正确的打开方式
「如果你有什么不开心的事,找一个热闹的烧烤摊去试试吧。烟火人情,有一?#22336;?#24120;神奇的治愈功能,而世间百态,则是一道最过瘾的下酒好菜」,晚风习习,路过这家小店的时候,不?#20004;?#21435;坐坐,体验一下来自帝都的美味「腰约」!
我叫mt4季下载
2014最新时时彩程序 pk10官网网址 重庆时时论坛 足彩14场胜负比分直播 彩票中奖人的命 极速赛车中文版下载 内蒙古时时综合走势 澳门开元棋牌 浙江61走势图 东方6+1生肖几时开奖